さつまいもを中心に栗、かぼちゃの豊かな風味を生かした焼菓子を丁寧に焼き上げています。

保存料や香料は一切使わず、素材の素晴らしい甘さを活かし、砂糖の使用はごくわずか。

フランス伝統菓子を当店ならではのアレンジで。

～使用原材料～

◎さつまいも→国産　長期熟成紅はるか

◎かぼちゃ→北海道　貯蔵栗系かぼちゃ

◎栗→イタリア産栗の蜜煮

◎砂糖→北海道産　てん菜糖

◎抹茶→京都　堀井七茗園